烤冷面机烤冷面成本低，味道很棒，柔软，可直接食用，但多吃对胃肠不好。它发展到至今已有有碳烤、铁板烤和油炸三种。那么烤冷面机是如何发展起来的，它有着什么样的发展历程呢？

  1、发源地为黑龙江省密山市市区内，烤冷面的源起于1999年前后，相传是位于密山市第二中学后门（当年）特色烤冷面集合(19张)，一盖姓中年男子(朝鲜族）发明(这点有待于考证，当年发现它的时候已经遍布大街小巷了，没人具体知道是谁发明的)。

  2、另一种说法烤冷面发源于黑龙江省牡丹江市。牡丹江烤冷面制作方法颇多，很多其他地方的商贩也认同烤冷面发源于牡丹江的说法。

  3、目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道很棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面，柔软，可直接食用。铁板冷面松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。烤冷面机烤冷面有不同的火候将就，火小的松软，火大的脆爽可口。