自熟牛筋面机工作原理与实用特点

  商用自熟牛筋面机采用螺旋挤压摩擦自熟工艺，结构简单、运行稳定，适合小吃店、小加工厂使用。设备主要由进料斗、螺旋轴、加热机筒、成型模具、机架与电机组成，接触食材部位多为304不锈钢，符合食品卫生要求，清洁方便。

牛筋面机   

       工作时，将面粉加水拌至“捏成团、轻压即散”的面料，送入料斗。电机带动螺旋轴旋转，面料在机筒内被挤压、摩擦升温，淀粉糊化、面筋成型，无需外接锅炉蒸煮，出机即熟，可直接凉拌、调味。更换不同模具，能做圆条、宽条、空心管、片状牛筋面，也可加工辣条、辣片基础坯料，一机多用。