欢迎来到巩义市方锐机械厂官网!
当前位置:首页 > 新闻资讯 > 正文

牛筋面机的生产都需要哪些原材料

作者:Admin 发布时间:2024-11-21 浏览
  牛筋面,这一名字便足以让人联想到其独特的口感——劲道、有弹性,仿佛真的如同牛筋一般。然而,这背后的秘密,却隐藏在那看似普通的小麦粉之中。那么制作牛筋面都需要准备哪些原材料呢?

  牛筋面机加工的主要原材料包括青稞麦和多种淀粉‌。青稞麦是高原的特产,经过高新科技机械高速揉捏成粘性面团,再经过高温、高压处理,使淀粉糊化、蛋白质变性、酶失活,从而转化为富含麦芽糖成分、营养丰富、口感筋道、弹性十足的牛筋面‌。牛筋面的制作过程中不添加任何胶质物质,成品的口感和弹性完全来源于原料和加工工艺。

全自动牛筋面机
全自动牛筋面机

  在制作牛筋面的过程中,面团需要经过多次揉捏、擀平、折叠等步骤,以使筋络得到充分拉伸。而牛筋面机的作用就是通过拉伸面条,使其质地更加筋道,口感更加独特。
热销产品展示
  • 微信
  • 联系人:郅经理
  • 联系电话:13937165661
  • 固定电话:0371-64365751
  • 业务电话:0371-64365751
  • 邮箱:zhijianru@qq.com
  • 地址:河南省巩义市芝田镇梧桐路与建业路交叉口向西300米
旧版网站入口 网站备案:豫ICP备15034439-5号 技术支持:巩义市方锐机械厂