夏日炎炎,很多人的食欲都因为天气热而不怎么好,但是一碗清凉爽口的冷面让人流连忘返,冷面一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。是夏天必吃的一种美食,冷面虽然吃起来很不错,但是制作手工制作起来是很麻烦的,需要和面、揉面、擀面、切面等多到工序,炎炎夏日,师傅肯定也不行汗流浃背的一直做冷面,关键是手工一直做也满足不了冷面馆的需求量。因此方锐冷面机来了。
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