想同时生产牛筋面和辣条胚，一台牛筋面设备可以做到吗？
作者：Admin 发布时间：2025-10-23 浏览 次
自熟式牛筋面机通过螺旋推进器旋转与筒壁摩擦产热使面粉熟化，经模具挤出成型，无需外加热源。这种机器不仅可以制作牛筋面，还能用于加工辣条辣丝辣筋辣皮等食品。原理如下：
工作原理相似:牛筋面机和辣条机的工作原理基本相同，都是通过电机带动螺旋推进器旋转，使面团在挤压筒内受到挤压和摩擦，产生热量使面粉熟化，然后通过模具挤出成型。
牛筋面设备
配备多种模具:牛筋面设备一般会配备不同形状和规格的模具，通过更换模具可以生产出不同形状的面食。只需更换相应的模具，就可以将牛筋面机转换为辣条机，从而生产出辣条胚。
功能多样化:现代的牛筋面设备通常具有多种功能，经过进一步升级改造，不仅可以生产牛筋面，还能利用各种面粉生产泡泡面、小麦冷面、四川凉面、辣条等多种风味小吃。
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