清洗是保养牛筋面机的基本步骤，需在每次使用后进行。首先需要将零件拆下，并用清水和中性的洗涤剂将零件擦洗干净。待零件完全干燥后，再进行组装。然后就是设备的润滑工作了，牛筋面机的零件之间需要进行润滑，润滑油可以保持机器的顺畅运行，缩短磨损程度。每三个月左右要加润滑油一次，方法是滴2-3滴润滑油在转动接口处，并手动转动几圈以充分润滑。
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