自熟牛筋面机的操作原理是怎么样的
作者：Admin 发布时间：2024-10-24 浏览 次
自熟牛筋面机是一种自动化的面条制作机器，它可以在较短时间内完成面条的制作。且加工出来的牛筋面直接就是熟的状态，那么我们就一起来简单了解下关于自熟牛筋面机的操作原理吧！
牛筋面设备
牛筋面机由自动下料器，熟化挤压机和电机组成，是采用高筋面粉经高温高压工艺加工牛筋面的面食机器，由电机带动，通过螺旋推进器旋转与筒壁摩擦产热使面粉中淀粉熟化变粘，蛋白质变性气泡，再经螺旋挤压聚合，经模具挤出成型，无须下锅煮，出机即熟。
将面团加入机器之后，通过螺旋推进器将混合好的原料推入电热炉中煮熟牛筋面，在高温高压的环境下进行熟化和膨化。熟化后的面团通过模具挤出成型，形成牛筋面的形状。该机器的工作原理基于高温蒸汽和高压力，通过将粉末与水混合后通过特殊的挤压系统将其加工成面条。机器内部的蒸汽和压力系统辅助完成面条的制作。
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