通常情况下,冷面机的机身都是采用不锈钢设计,这非常有利于冷面机的清理工作,在没有特殊污渍的前提下一般是只要使用抹布擦拭干净就可以了。一般擦拭的办法是,在每日的生产结束后,就应将冷面机工作台上的残留材料给清除干净。
出了清洗以外还要定期做一些检查工作,比如说在每日生产完成后,需要检查冷面机的成型盘和塑料刀上是否有相应的残留物,有的话就一定要彻底清除干净。比如说每周检查冷面机塑料刀座的机构,以方便对活动处上油保养。再比如,每个月都要检查冷面机的链条和皮带的松紧度,以便适时调整。而在正常操作的保养情况下,如果能够保证每半月左右拆卸成型盘结构一次并重新上油的话,效果会更好。
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