朝鲜冷面机如果不注重保养，则会降低机器使用寿命。冷面机若想长期稳定使用，保养并不难，只要能够做到长期坚持，就可以延长冷面机的使用寿命了。
通常情况下，冷面机的机身都是采用不锈钢设计，这非常有利于冷面机的清理工作，在没有特殊污渍的前提下一般是只要使用抹布擦拭干净就可以了。一般擦拭的办法是，在每日的生产结束后，就应将冷面机工作台上的残留材料给清除干净。
出了清洗以外还要定期做一些检查工作，比如说在每日生产完成后，需要检查冷面机的成型盘和塑料刀上是否有相应的残留物，有的话就一定要彻底清除干净。比如说每周检查冷面机塑料刀座的机构，以方便对活动处上油保养。
再比如，每个月都要检查冷面机的链条和皮带的松紧度，以便适时调整。而在正常操作的保养情况下，如果能够保证每半月左右拆卸成型盘结构一次并重新上油的话，效果会更好。