巩义市方锐机械厂自推出新型全自动冷面机以来，用户一致反映生产质量非常好，销售业绩节节高升。冷面是朝鲜族的传统食品，朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。冷面的魅力在于它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。巩义市方锐机械厂所生产的全自动冷面机设备具备以下几大亮点优势：
1、生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、安全卫生：方锐全自动冷面机机电一体，全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。
3、自动化程度高：仪表监控，操作简单，1～2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。
4、一机多用：方锐全自动冷面机广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产，它能生产米粉、米线、粉丝、粉条、朝鲜冷面等各种杂粮食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整，真正作到一机多用。
5、全自动冷面机可生产几十种规格的产品，如：圆扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。
6、方锐多功能面食机，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
7、所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅，真正做到“想怎么吃就怎么吃，怎么吃都香”。