现今时代，冷面机的发展是一天一个样，但是这都仅限于技术和产量的提升。作为21世纪最重要的冷面生产加工机械，单单注重技术和产量的提升是不行的，是会被时代慢慢淘汰的，所以冷面机做为最重要冷面生产机器不仅要注重技术和产量的提升，更要注重性能、绿色环保、低碳、智能化全面发展。
节能减排、绿色环保是现在工业的重要目标，也是人类能长远生存、人类经济可持续发展的最基础的需要。据不完全统计现在中国使用传统冷面机的商户有数万家，大多是年久失修造成原料污染、原料浪费、耗能高、产量小，所以已经不适合现在的低碳环保概念。
所谓的节能减排全自动冷面机有以下特点：
一、新结构。节能减排的冷面机要一改传统冷面机的大、沉重、难移动等弊端，采用科学合理的结构，减轻电动机的压力，从而做到低耗高产。
二、新材料。节能减排的冷面机要一改传统冷面机材料的笨重、不环保等弊端，采用新型环保、无毒、无异味、轻便易加工的材料，从而做到绿色环保。
三、多元化。节能减排的冷面机要一改传统冷面机的单一等弊端，采用智能化多功能化的生产模式，不仅能生产冷面，还能生产米线、米粉、粉丝等产品，从而实现一机多用，智能多功能化大展。
所以，想要全自动冷面机跟上时代的脚步就要向节能减排、低耗高产、绿色低碳发展。