随着社会科技的创新，全自动牛筋面机的生产技术也逐渐成熟起来，操作简单，从一小时能生产几十斤到几百斤的机型都有，型号全。对于一些人来说，他们只有一个牛筋面小吃店，每天售卖的牛筋面也就几十斤，或者没有小店就想自己做点小生意的，一台产量几百斤的牛筋面设备占地空间大投资又较大，适合他们使用的则是小型牛筋面机，虽然产量小但是也是能够自动成熟，因此也常被叫为小型自熟牛筋面机。
小型自熟牛筋面机和大型设备之间zui大的区别就是，一个全自动操作，一个是半自动化操作，虽然说全自动化的操作简单一些，不需要太多的人工，但是产量大而且使用的是三相电这些也让生产受限；小型自熟牛筋面机虽然是半自动了，需要一些手工的操作，但是因为使用的是家用电，生产场地不受限，可以在小吃店现吃现做，也可以在家就能生产，只要有电的地方就可以进行生产，这些都是大型设备所不能比较的。
从设备价格来说，这也是客户很关心的问题，对于不想投资太多或者没有太大的需求的客户来说，选择小型自熟牛筋面机就要划算一些，一台设备的价格在2000元左右。另外，购买设备肯定也是要连续长期的工作，制作牛筋面是需要先进行和面，大型设备因为产量大，手工和面很难满足大的需求量，需要配置和面机；而小型设备则因为产量不大就不用了配置其他辅助设备，一台设备就可以进行生产。
不过，小型自熟牛筋面机虽然产量小，但是也是一次性自熟，不需要另外进行蒸煮的，只是需要人工投料，不过都很简单，来到方锐机械这些都不再是问题，让您生产无后顾之忧！