以前牛筋面的制作水平基本处于传统手工状态，只使用简单的工具加工生产，生产速度慢，产量低。但近几年，随着人们生活水平的提高，人们对饮食的注重使得人们外出用餐的普遍化，尤其是小吃行业日益壮大，所以很大程度的带动了小型牛筋面机的需求，使得小型牛筋面机生产厂家的前景一片光明，销售也逐渐呈稳定增长趋势。
方锐机械厂生产的小型牛筋面机做出的牛筋面，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。方锐小型牛筋面机不仅可以生产牛筋面还可以生产冷面，热干面，四川麻辣面，冷面，凉面，泡泡面，担担面等多种花样，凉拌、烹调均可。牛筋面机广泛适用于家庭，学院食堂，是一种投资少，效益快的致富小机械。