食品的卫生安全是一个老生常谈的话题，今天我们就从食品卫生角度来评估以下巩义市方锐机械厂生产的牛筋面机是否合格。
想要保证牛筋面机生产出来的牛筋面符合食品卫生安全标准，就要在设计牛筋面机时充分考虑牛筋面机的结构特点，要保证生产出来的牛筋面机能方便清洗和消毒，尽量减少工作区内的死角。
巩义市方锐机械厂生产的牛筋面机易拆装，方便清洗，牛筋面机的下料口、推进螺旋、模具都是能拆卸的，每次生产结束后都可以将这些可拆卸部分拆下来清洗后再安全回去，这样就可以避免在死角内残留的原料腐烂变质从而对新的原料造成污染。方锐牛筋面机在选材上也是非常讲究的，方锐机械厂生产的任何一种食品加工机械的选材都是符合国家食品机械安全规定的，保证无毒无害，即使接触高温、强酸、强碱类的原料也不会释放有毒有害物质。
卫生安全的牛筋面机必须符合以下条件：
1、牛筋面机的外观结构尽量保持没有能让原料和产品滞留的死角。
2、直接接触原料和产品的部位材料应该选择无毒无害、方便清洗和消毒的材质。
3、牛筋面机内部要密封完全，以免原料和产品受到污染。
4、任何能接触到产品和原料的需要润滑的部位都要使用符合食品卫生安全条例规定的润滑剂、润滑油。