现在人们对牛筋面的吃法也越来越多，由原始的凉拌到现在的爆炒，褒汤等，真是各式各样。下面由小编为大家介绍一款凉拌牛筋面的做法。
主料：牛筋面 300g 黄瓜 100g 绿豆芽 适量 红辣椒 一个
调料：醋 适量 盐 适量 辣椒油 适量
1、准备新鲜的牛筋面；
2、黄瓜洗净切丝，绿豆芽焯水后放冷水备用；
3、用蒜蓉、香醋、鲜酱油、味精、凉白开水调成蒜汁；
4、红辣椒丝放入盆中，泼上蒜汁、麻子酱、香油；
5、搅拌均匀既可以享用了。
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