方锐牌牛筋面机不仅设计新颖、 独特、精巧，操作简单，而且生产速度快,质量好，条筋到,泡均匀。完全取代人工制作牛筋面的全部工艺，广泛适用于学校，机关食堂，更适合开店、零售、批发，是一种投资少，效益好的致富好帮手。
使用方法：
1.每斤面加水3.5-4.5两，根据实际情况加入适量的食盐和食用油，用和面机或人工把面和面块投入进料口。
2.把刚开始做出的夹生面条和原料面块，再间接性的投入进料口。
3.根据出面的生熟程度决定进料的快慢，如发现面条过熟，可加快面速度，反之，则放慢速度。生熟正常后均匀进料即可。
4.在操作期间，如果发现面泡过大，可适当增加 面团的含水量，相反则减少含水量。
5.生产结束后，卸掉头圈，取出模具，放入冷水侵泡清理。
6.接通电源空转，把机筒内残存的面块甩出，停机，清理螺旋轴。
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