面食，在我国的历史悠久，但是，牛筋面是近几年新生的面食吃法，因为口感独特而在食品界走红，牛筋面机是生产牛筋面的重要保障，最早的牛筋面机是很笨重的，不仅体积大，生产时也要全靠人力，现在的牛筋面机上料自动化、生产自动化、体积小巧，操作方便，节省人力、节省成本。
以牛筋面机为例，牛筋面机从研发到出品，从成长到壮大是一条很艰辛的过程，但是，付出总有回报，无论牛筋面机的品种、型号、操作技术、性价比都有了很大的提升。牛筋面机在食品业的发展中占据着举足轻重的地位。
牛筋面机种类繁多，外形怪异，型号不一，牛筋面机有手工下料、自动下料两大类型，每个类型跟据产量不同还分出许多型号，用户可根据自身需要选择购买或者和厂家定制生产。
牛筋面机的出现，减轻了人们的劳动力度，节约的生产时间，提高了生产的效率，降低了成本，因此，牛筋面机为食品加工业做出了巨大的贡献。