牛筋面是陕西地区的风味小吃之一，但是近几年来受到了越来越多的人的喜爱，而且来势汹汹。目前北方这样的牛筋面批发商越来越多，南方也慢慢地接受着这种口味独特的面食，越来越多的市场需求量带动了牛筋面机生产厂家的迅猛发展。
最早牛筋面的制作水平基本处于传统手工状态，只使用简单的工具加工生产，生产速度慢，产量低。但近几年，随着人们生活水平的提高，人们对饮食的注重使得人们外出用餐的普遍化，尤其是小吃行业日益壮大，所以很大程度的带动了牛筋面机的需求，使得牛筋面机生产厂家的前景一片光明，销售也逐渐呈稳定增长趋势。
近几年的全球性金融危机中，食品机械受到的影响并不大。其最大的原因就是食品机械与老百姓的生活息息相关，俗话说“衣食住行”，食就是吃饭，可见“食”在老百姓生活中占有举足轻重的地位，而且随着生活水平的提高，许多人也越来越讲究生活的质量，食品机械使他们生活方便，受到了不少人的欢迎。
方锐机械厂生产的牛筋面机做出的牛筋面，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。方锐牛筋面机不仅可以生产牛筋面还可以生产朝鲜面，热干面，四川麻辣面，冷面，凉面，泡泡面，担担面等多种花样，凉拌、烹调均可。 牛筋面机广泛适用于家庭，学校，机关食堂，是一种投资少，效益快的致富小机械。